Lobsterine™ forté
Notre meilleure innovation pour la restauration hors foyer et le service alimentaire : la LOBSTERINE™ FORTÉ
La LOBSTERINE™ FORTÉ est le produit parfait pour les chaînes de restaurants, les bateaux de croisières ou les traiteurs qui veulent offrir un choix varié de plats de homard. Ce produit tout-prêt permet à chaque chef de confectionner des bases de recettes de homard en un tour-de-main ! Préparé uniquement à partir d’ingrédients naturels (sans exhausteurs de goûts, sans arômes ni colorant), la LOBSTERINE™ FORTÉ vous offre aussi un profil nutritionnel incomparable. Disponible en dose de 113 g / 4 oz , la LOBSTERINE™ FORTÉ est le moyen idéal pour contrôler vos coûts et vos portions. Les chefs peuvent maintenant developper constamment leurs meilleures recettes . Testez-la et imaginez votre prochaine recette ! N’hésitez pas de nous l’envoyer.

Bisque de homard

Une dose de LOBSTERINE™ FORTÉ et 90 ml d’eau permettent d’obtenir une bisque délicieuse et unique. Vous pouvez même y ajouter votre touche personnelle.

Sauce au homard

Ajoutez simplement 60 g de crème légère et 30 ml d’eau pour obtenir une sauce au homard. Déposez-la sur un poisson blanc pour un maximum de saveur.

Quiche de homard

Mélangez une dose de LOBSTERINE™ FORTÉ avec votre farce et vous créerez la quiche de homard parfaite.

Cake de homard

La LOBSTERINE™ FORTÉ peut être facilement mélangée avec d’autres ingrédients afin d’obtenir une pâte lisse. Faite la frire et offrez les meilleurs cakes de homard à vos clients.