Qu’est ce que c’est ?
La Lobsterine™ et la Crabterine™ sont des bases culinaires 100% naturelles produites uniquement à partir de homards ou de crabes frais. Elles sont émulsifiées et pasteurisées avec soin afin de retenir le meilleur des saveurs et des arômes de ces crustacés. La Lobsterine™ et la Crabterine™ sont le résultat de plus de 2 années de R&D et sont aujourd’hui protégées par des brevets américains et canadiens. Chaque kilogramme de Lobsterine™ ou de Crabterine™ nécessite 3 kilogrammes de homards ou de crabes. Elles sont disponibles en plaque de 4 kg / 8.8 lb congelées sous vide.